![Фото 1 Желтки и молотый кориандр.](../files/drugi/smazhenyj-losos-greyprutovym-sousom/losos.jpg)
Рыбу очистить от чешуи, промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на куски (как на фото) толщиной 2,5-3 см.
![Фото 2 Добавляем цедру и сок грейпфрута.](../files/drugi/smazhenyj-losos-greyprutovym-sousom/lymonnyj-sik.jpg)
Куски лосося выложить в большую посудину, посолить, добавить лимонный сок и свежемолотый белый и черный перец. Аккуратно перемешать.
Количество просмотров: 5874
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2012-12-27
Вкуснятина) Недавно подобное блюдо пробовала в ресторане “Италидзе”, возле Владимирского рынка, мне очень понравилось, правда там рыбка была под апельсиновым соусом... Попробую приготовить ) Но думаю так же как в “Италидзе” рыбка не получится)