Домашний майонез на скорую руку
Ингредиенты:
- масло подсолнечное рафинированное, оливковое или их смесь - 150-200 г
- яйцо - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- сахар - 1 / 3 ч. л.
- соль - 1 / 3 ч. л.
- горчица (порошок или готовая) - 1 / 2 ч. л.
- чорный молотый перец (при желании) - щепотка
Приготовление домашнего майонеза:
В емкость взбить яйцо, добавить соль, сахар, горчицу и лимонный сок.
Если вы впервые готовите майонез, я бы советовала сначала дать половину лимонного сока, а в конце приготовления добавьте лимонного сока по вкусу.
Если вы впервые готовите майонез, я бы советовала сначала дать половину лимонного сока, а в конце приготовления добавьте лимонного сока по вкусу.
Все взбить блендером до однородной массы.
Постепенно добавлять масло, постоянно взбивая блендером.
Чем больше масла, тем гуще майонез.
Чем больше масла, тем гуще майонез.
Домашний майонез на скорую руку готов.
Хранить в холодильнике в закрытой посуде не более 3-х дней.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 15663
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2012-03-16
Комментарии к этому рецепту (5):Юрий | 2012-04-14
А если на одном желтке?
Люба | 2012-04-14Юрий, можно и на желтках, посмотрите, пожалуйста, этот рецепт: домашний майонез (на желтках)
Спасибо за рецепт очень вкусно.
соня | 2012-08-01Классный мойонез.
Оля | 2015-02-26Попробую, спасибо!!!
UA RU