‹‹ на предыдущую страницу

Блюда из мяса и фарша

Всего рецептов в категории: 50
989
0
Паприкаш из говядины
Ингредиенты: мясо (говядина) – 500 г; репчатый лук – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; порошок сладкой паприки – 1 ст. л. (с небольшой горкой); пшеничная мука – 1 ст. л.; сметана – 2 ст. л.; масло подсолнечное рафинированное – 3-4 ст. л.; вода – 150 мл; соль, черный молотый перец – по вкусу.
1662
0
Мясной салат с овощами по-корейски
Ингредиенты: говядина или телятина - 400 г; сладкий перец - 200 г (1 шт.); огурцы - 400 г; красный острый перец - 1 шт.; зеленый лук - 50 г; семян кунжута - 1,5 ст.л.; соль - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; репчатый лук - 100 г; корень имбиря - 10 г; чеснок - 4 зубчика; сахар - 1 ст.л.; молотый кориандр - 1 ст.л.; соевый соус - 3 ст.л.; кунжутное или подсолнечное рафинированное масло - 2 ст.л.
1697
0
Голубцы с мясом и рисом
Ингредиенты: капуста ранняя - 1 головка (1700 г); фарш (смесь свиного и говяжьего 1:1) - 600 г; рис - 150 г; репчатый лук - 300 г; морковь - 300 г; томатная паста - 100 г (2 ст.л. с горкой); смесь прованских трав (или др. по вкусу) - 2 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; соль, черный молотый перец - по вкусу; подсолнечное рафинированное масло - для жарки; сметана - при подаче.
11248
0
Кобб салат
Ингредиенты: бекон - 100 г; куриное филе - 250 г; яйца - 2 шт.; авокадо (большое) - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; голубой сыр (с плесенью) - 100 г; листья салата - 150 г; оливковое масло - 5 ст. л.; винный уксус или лимонный сок - 2 ст. л. или по вкусу; зернистая горчица - 1 ст. л.; соль, черный молотый перец - по вкусу.
7547
0
Пастуший пирог
Ингредиенты: картофель - 700 г; сливочное масло - 50 г молоко или сливки невысокой жирности - 100 мл; соль, черный молотый перец - по вкусу; фарш из баранины (у меня смесь из говядины и свинины) - 500 г; репчатый лук - 200 г морковь - 150 г чеснок - 2-3 зубчика; сельдерей - 1 стебель; розмарин или другие пряные травы - 2 ч. л .; томатная паста - 1 ст. л .; вустерский соус (по желанию) - 1 ст. л .; сухое красное вино - 150 мл; бульон (куриный, мясной) или вода - 200 мл; оливковое масло - 2 ст. л .; сыр твердый/полутвердый - 100 г.
4027
0
Лионский салат
Ингредиенты: листья салата (у меня латук) - 300 г; яйца - 3 шт.; бекон - 100 г; черный или белый хлеб (у меня тостовый) - 130 г; сушеный чеснок - 1 ч. л.; оливковое масло - 4 ст. л.; красный винный уксус или лимонный сок - 1 ст. л. или по вкусу; соль, черный молотый перец - по вкусу.
17021
0
Журек – польский суп на закваске
Ингредиенты: копченая колбаса типа «домашней» - 500 г; картофель - 500 г; морковь - 100 г; лук - 250 г; чеснок - 7-8 зубчиков; сливочное масло - 50 г; сметана домашняя густая - 250 г; лавровый лист - 1-2 шт.; душистый перц горошком - 5 шт.; майоран - 1 ч. л. без вершка или по вкусу; соль, черный молотый перец - по вкусу; сваренные вкрутую яйца - для подачи; теплая кипяченая вода - 500 мл; кусок ржаного хлеба - 1 шт.; ржаная обдирная мука - 100 г.
27152
2
Классический киш лорен
Ингредтенты: пшеничная мука в / с - 250 г; масло сливочное - 150 г; сахар - 1 ч. л .; вода - 3-4 ст. л .; копченая грудинка или бекон - 200 г; куриные яйца - 3 шт .; сливки (21%) - 300 мл; полутвердый сыр (у меня Голландский) -150 г соль, черный молотый перец; мускатный орех - щепотка.
5041
0
Яйца Бенедикт
Ингредиенты: свежие яйца - 4 шт.; булочки для гамбургеров - 2 шт.; бекон или сырокопченый бекон - 8 тонких кусочков; яичные желтки - 3 шт.; сливочное масло - 120-150 г; лимонный сок - 1 / 2 - 1 ст. л.; свежемолотый белый перец, соль - по вкусу; холодная вода - 1 ст. л.; уксус - 1 ст. л.; вода - 1 л.
9095
0
Картофельно-гречневый пирог
Ингредиенты: вода - 200 мл .; пшеничная мука - 300 г; свежие дрожжи - 20 г; подсолнечное масло - 2 ст. л .; сахар - 2 ч. л .; гречневая крупа - 1 стакан (180 г); картофель - 600 г; репчатый лук - 200 г; сырая / копченая грудинка - 150-200 г; чеснок - 3-4 зубчика; соль, черный молотый перец; яйцо - 1 шт.
UA RU