‹‹ на попередню сторінку

Святкові другі страви

Всього рецептів в категорії: 32
12808
10
Курка запечена в апельсиновому соусі з  розмарином
Інгредієнти: курячі стегна - 6 шт. (1 кг); апельсини великого розміру з кислинкою - 2 шт.; розмарин - 3-4 гілочки; соєвий соус - 2 ст. л.; часник - 3 зубчики; цукор - 1 ст. л. (без гірки); сіль - 1 ч. л. або за смаком; чорний мелений перець - за смаком.
15603
9
Курка в соусі карі
Інгредієнти: курка (в мене філе) - 600 г; ріпчаста цибуля - 500 г; томатне пюре - 150 г; вершкове масло - 80-100 г; вершки (20 % і вище) - 150 г; цукор - 1 ч. л.; корінь імбиру - приблизно 4 см; свіжий гострий перець - півстручка; часник - 4 зубчики; приправа карі - 1 повна ст. л.; сіль - за смаком.
204138
19
Фарширований перець
Інгредієнти: болгарський перець (середнього розміру) - 9-10 шт.; м’ясний фарш (в мене яловичина і свинина 1:1) - 500 г; рис - 1 повна склянка (200 мл); ріпчаста цибуля - 300 г; морква - 200 г; помідори - 700 г; сметана домашня - 5 ст. л.; лавровий лист - 1-2 шт.; духмяний перець - 3-4 шт.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; соняшникова олія - для смаження.
22020
4
Мусака
Інгредієнти: фарш - 600 г; помідори - 500 г; томатна паста - 2 ч. л.; ріпчаста цибуля - 300 г; часник - 3-4 зубчики; червоне сухе вино - 70-80 мл.; кориця мелена - 1 / 5 ч. л.; сіль, чорний мелений перець; оливкова олія для смаження; молоко - 500 мл.; вершкове масло - 40 г; борошно - 30 г; мускатний горіх - 1 / 3 ч. л.; яйця - 2 шт.; баклажани - 500 г; твердий / напівтвердий сир - 200 г
5399
2
Тілапія запечена з томатами та оливками
Інгредієнти: філе тілапії (розморожене) - 4 шт (приблизно по 160 г); помідори черрі - 500 г; оливки -150 г; каперси - 1 ст. л. з вершком; базилік (свіжий чи заморожений) - 10 листочків; оливкова олія - 7 ст. л.; лимонний сік - 2 ст. л.; сіль, чорний мелений перець
10292
3
Гратен з баклажанів та помідорів
Інгредієнти: баклажани - 600 г; помідори (соковиті некислі) - 800 г; цибуля (фіолетова або біла солодка) - 250 г; часник - 5 зубчиків; сир пармезан - 120 г; базилік свіжий або заморожений - 8-10 листочків; оливкова олія для смаження; сіль, чорний мелений перець.
6713
12
Яловичина по-бургундськи
Інгредієнти: яловичина - 1 кг; печериці - 400 г; бекон - 100 г; ріпчаста цибуля - 250 г; морква - 200 г; часник - 2 зубчики; борошно - 2 ст. л.; томатна паста - 1 / 2 ст. л.; вершкове масло - 2 ст. л.; червоне сухе вино - 400 мл.; м’ясний / овочевий бульйон або вода - 400 мл.; петрушка - 3 гілочки; тим’ян сушений; сіль, чорний мелений перець; лавровий лист - 1 шт.
8133
3
Риба запечена з вершками
Інгредієнти: філе тріски (розморожене) - 500 г; цибуля порей (світла частина) - 1 стебло; яйця - 2 шт.; сир твердий - 100 г; білий хліб (м’якуш) - 2 скибки; вершки (в мене 15% жирності) - 300 мл; олія для змащування форми; сіль, мелений перець (бажано білий)
9301
4
Свинина з кисло-солодким перцем
Інгредієнти: свинина (полядвиця) - 500 г; перець болгарський - 200 г; цибуля фіолетова - 200 г; часник - 4 зубчики; базилік - 10 листочків; розмарин - 2 гілочки; бальзамічний або червоний винний оцет - 2 ст. л.; цукор - 1 ч. л. (з вершком); оливкова олія для смаження; вершкове масло - 40 г; сіль, чорний…
11238
10
Тушкована яловичина з гарбузом в пиві
Інгредієнти: яловичина - 500 г; гарбуз - 400 г; цибуля-порей або ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 2 зубчики; пиво - 400-500 мл.; оливкова чи соняшникова рафінована олія для смаження; лавровий лист - 1 шт.; сіль, чорний мелений перець; зелень петрушки
Російська Українська