Інгредієнти: капуста червоноголова - 250 г;
морква - 150 г;
огірок - 200 г;
сіль - за смаком;
насіння кунжуту - 2,5 ст. л.;
соєвий соус - 1 ст. л.;
оцет рисовий або яблучний - 1 ст. л. або за смаком;
цукор - 1 / 2 ч. л.;
соняшникова рафінована олія - 3 ст. л.;
кунжутна олія (за бажанням) - 1 ч. л.
Інгредієнти: цвітна капуста - 1 кг;
цибуля-порей - 150 г;
вершкове масло - 80 г;
пшеничне борошно - 70 г;
вершки (10-15%) - 200 г;
яєчні жовтки - 2 шт.;
бульйон (з курки або телятини) - 1,5 л;
сіль - за смаком.
Інгредієнти:
вода - 250 мл;
свіжі дріжджі - 20 г;
оливкова чи соняшникова олія - 4 ст. л.;
цукор - 2 ч. л. без вершка;
орегано - 1 / 2 ч. л.;
помідори - 950 г;
баклажани - 350 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
сир Моцарелла - 250 г;
базилік - 7-10 листочків;
каперси - 3 - 4 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець.
Інгредієнти: помідори - 400 г;
огірки - 250 г;
фіолетова цибуля - 100 г;
підсохлий білий хліб або батон - 200 г;
базилік - 5-7 листочків;
білий винний або яблучний оцет - 1,5 ст. л. або за смаком;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
оливкова олія - 3 ст. л. або за смаком.
Інгредієнти: пшеничне борошно в/г - 200 г;
маргарин або вершкове масло - 100 г;
холодна вода - 4-6 ст. л.;
листя шпинату (без стебел) - 400 г;
сир Фета - 200 г;
вершки (у мене 20% жирності) - 200 г;
яйця - 2 шт.;
оливкова олія - 2 ст. л.;
вершкове масло - 2 ст. л.;
мелений мускатний горіх - 1 / 2 або за смаком;
ріпчаста цибуля - 150 г.
Інгредієнти: шпинат - 2 пучка (200 г);
редиска - 2 пучка (200 г);
огірки - 200 г;
цибуля (фіолетова або салатна) - 50 г;
яйця - 4 шт.;
сир Фета - 80 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
мед - 1-2 ч. л.;
гірчиця - 2 ч. л.;
лимонний сік - 2 ч. л.;
оливкова олія - 1,5 ст. л.
Інгредієнти: листковий салат - 1 качан (250 г);
куряче філе - 300 г;
великий апельсин - 1 шт.;
сир Фета - 100 г;
грецький горіх (ядра) - 50 г;
зелень петрушки (за бажанням) - 4-5 гілочок;
мелений коріандр - 1 ч. л. або за смаком;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
натуральний йогурт без наповнювачів - 8 ст. л.;
рідкий мед - 2 ч. л.;
діжонська гірчиця (лагідна) - 2 ч. л.
Інгредієнти: баклажани (приблизно по 230 г кожен) - 3 шт.;
м’якуш білого хліба - 100 г;
молоко - 250 мл;
яйця - 2 шт.;
три види сиру (для прикладу, це може бути твердий сир Пармезан, напівтвердий Гауда і кисломолочний, чи будь-яка інша комбінація сирів за Вашим смаком) - 200 г;
часник - 4 зубчики;
листя базиліку - 10-12 шт.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
