‹‹ на попередню сторінку

Страви з овочів

Всього рецептів в категорії: 100
18041
13
Лоранський пиріг
Інгредієнти: пшеничне борошно - 250 г; яйця - 3 шт.; вершкове масло або маргарин - 100 г; холодна вода - 3 ст. л.; гриби (печериці) - 400 г; куряче філе - 300 г; броколі (суцвіття) - 200 г; ріпчаста цибуля - 150 г; соняшникова рафінована олія - для смаження; сіль, чорний мелений перець - за смаком; вершки (у мене 20% жирності) - 200 г; напівтвердий сир типу Гауда, Голандський - 150 г; мускатний горіх (порошок) - 1 / 2 ч. л.(за бажанням).
13063
10
Крем-суп з зеленого горошку
Інгредієнти: зелений горошок (у мене заморожений) - 250 г; ріпчаста цибуля - 50 г; часник - 1 зубчик; вершкове масло - 50 г; вершки 20% - 30 мл.; овочевий, курячий бульйон або вода - 350-400 мл.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; копчений лосось або підсмажена на вершковому маслі морква.
18748
0
Французький картопляний салат
Інгредієнти: картопля - 800 г; фіолетова цибуля - 100 г; зелень петрушки - півпучка; біле сухе вино - 50 мл; оливкова олія - 80 мл; винний оцет (бажано білий) - 2 ст. л.; зерниста гірчиця - 1 ч. л.; сіль - 1 / 3 ч. л. або за смаком; чорний мелений перець.
17410
7
Суп-пюре з червоної сочевиці
Інгредієнти: червона сочевиця - 300 г; морква - 150 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 4 зубчики; томатна паста - 1,5 ст. л.; мелена зіра (кумін) - 1,5 ч. л.; мелена солодка паприка - 1 ч. л.; чорний мелений перець - 1 / 4 ч. л.; олія соняшникова рафінована і / чи оливкова - 4 ст. л.; овочевий бульйон чи вода - 800 мл; сіль, лимонний сік - за смаком; зелень петрушки, сметана (при подачі) - за бажанням.
12129
6
Запечена картопля під соусом з огірків та оселедця
Інгредієнти: картопля великого розміру - 6 шт.; філе оселедця - 300 г; огірки мариновані (в мене корнішони) - 100 г; цибуля ріпчаста - 50 г; часник - 2 зубчики; зелень кропу; сметана - 450 г; сіль, чорний мелений перець.
13214
0
Бігос
Інгредієнти: свинина (в мене реберця) - 400 г; квашена капуста - 500 г; білокачанна капуста - 500 г; сушені гриби (в мене білі) - велика жменя; чорнослив в’ялений - 100 г; ріпчаста цибуля - 200 г; сіль, чорний мелений перець; олія або смалець - для смаження.
92459
12
Салат “Мисливський”
Інгредієнти: мисливські ковбаски - 150 г; яйця - 3 шт.; морква - 200 г; мариновані печериці - 200 г; маринована квасоля - 200 г; ріпчаста цибуля (бажано салатна) - 100 г; зелень петрушки - півпучка; сіль, чорний мелений перець - за смаком; домашній майонез - для заправки.
9115
0
Фріттата з беконом, болгарським перцем та кукурудзою
Інгредієнти: яйця - 6 шт.; бекон - 80 г; кукурудза консервована - 80 г; болгарський перець - 150 г; цибуля порей (біла частина) або ріпчаста цибуля - 100 г; сир Пармезан - 50 г; оливкова олія - 2 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; зелень петрушки - маленький пучок.
3830
0
Паста з анчоусами та броколі
Інгредієнти: паста (у мене фузіллі) - 300 г; анчоуси - 1 баночка (80 г); капуста броколі - 1 качан; часник - 2-3 зубчики; червоний гострий перець - 1 / 2 шт.; зелень петрушки - півпучка; оливкова олія (для смаження) - 3 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; сир Пармезан - за бажанням.
13912
4
Овочевий суп з куркою та вершками
Інгредієнти: куряче філе - 400 г; картопля - 400 г; цвітна капуста чи / і брюсельська - 400 г; болгарський перець - 200 г; ріпчаста цибуля - 200 г; морква - 200 г; кукурудза консервована чи свіжа - 1 неповна склянка; зелений горошок свіжий або заморожений - 1 неповна склянка; вершки 20% - 200 г; олія (в мене оливкова) - для смаження; зелень (в мене петрушка) - півпучка; сіль, чорний…
Російська Українська