‹‹ на предыдущую страницу

Блюда из овощей

Всего рецептов в категории: 101
4752
0
Яйца по-неаполитански
Ингредиенты: яйца - 4 шт .; помидоры среднего размера - 3 шт .; анчоусы - 50 г; каперсы - 20 г; базилик - 5-6 листочков; оливковое масло - 4-5 ст. л .; белый винный уксус - 1 ст. л .; соль, черный молотый перец - по вкусу.
4548
2
Фаршированные кабачки
Ингредиенты: молодые кабачки - 800 г (у меня 4 шт. по 200 г); помидоры - 200 г; бекон или копченая грудинка - 100 г; репчатый лук - 100 г; сыр полутвердый (типа Гауда, Российский) - 80 г; сметана - 2 ст. л. без вершка; сушеный базилик или тимьян - 1/2 ч. л. без вершка; соль, черный молотый перец - по вкусу; зелень петрушки.
2478
0
Морковный пирог
Ингредиенты: яйца - 3 шт .; пшеничная мука - 200 г; сахар - 150 г; подсолнечное рафинированное масло - 150 мл; орехи - 100 г; морковь - 250 г; один апельсин; молотая корица - 1 ч. л .; имбирь или мускатный орех - 1/2 ч. л .; ванильный сахар - 2 ч. л .; разрыхлитель в тесто - 1 ч. л .; сода - 1/3 ч. л .; соль - 1/4 ч. л .; сметана 15-20% - 300 г; сахарная пудра - 3 ст. л. без вершка.
3285
0
Лоранский пирог
Ингредиенты: пшеничная мука - 250 г; яйца - 3 шт .; сливочное масло или маргарин - 100 г; холодная вода - 3 ст. л .; грибы (шампиньоны) - 400 г; куриное филе - 300 г; брокколи (соцветия) - 200 г; репчатый лук - 150 г; подсолнечное рафинированное масло - для жарки; соль, черный молотый перец - по вкусу; сливки (у меня 20% жирности) - 200 г; полутвердый сыр типа Гауда, Голландский - 150 г; мускатный орех (порошок) - 1 / 2 ч. л. (по желанию).
7698
0
Крем-суп из зеленого горошка
Ингредиенты: зеленый горошек (у меня замороженный) - 250 г; репчатый лук - 50 г; чеснок - 1 зубчик; сливочное масло - 50 г; сливки 20% - 30 мл .; овощной, куриный бульон или вода - 350-400 мл .; соль, черный молотый перец - по вкусу; копченый лосось или поджаренная на сливочном масле морковь.
3405
2
Французский картофельный салат
Ингредиенты: картофель - 800 г; фиолетовый лук - 100 г; зелень петрушки - півпучка; белое сухое вино - 50 мл; оливковое масло - 80 мл; винный уксус (желательно белый) - 2 ст. л.; зернистая горчица - 1 ч. л.; соль - 1 / 3 ч. л. или по вкусу; черный молотый перец.
3423
0
Суп-пюре из красной чечевицы
Ингредиенты: красная чечевица - 300 г; морковь - 150 г; репчатый лук - 150 г; чеснок - 4 зубчика; томатная паста - 1,5 ст. л .; молотая зира (кумин) - 1,5 ч. л .; молотая сладкая паприка - 1 ч. л .; черный молотый перец - 1/4 ч. л .; масло подсолнечное рафинированное и / или оливковое - 4 ст. л .; овощной бульон или вода - 800 мл; соль, лимонный сок - по вкусу; зелень петрушки, сметана (при подаче) - по желанию.
3038
0
Запеченный картофель под соусом из огурцов и сельди
Ингредиенты: картофель большого размера - 6 шт .; филе сельди - 300 г; огурцы маринованные (у меня корнишоны) - 100 г; лук репчатый - 50 г; чеснок - 2 зубчика; зелень укропа; сметана - 450 г; соль, черный молотый перец.
3515
2
Бигос
Ингредиенты: свинина (у меня ребра) - 400 г; квашеная капуста - 500 г; белокочанная капуста - 500 г; сушеные грибы (у меня белые) - большая горсть; чорнослив вяленый - 100 г; репчатый лук - 200 г; соль, черный молотый перец; растительное масло или смалец - для жарки.
9505
1
Салат “Охотничий”
Ингредиенты: охотничьи колбаски - 150 г; яйца - 3 шт.; морковь - 200 г; маринованные шампиньоны - 200 г; маринованная фасоль - 200 г; репчатый лук (желательно салатный) - 100 г; зелень петрушки - пол пучка; соль, черный молотый перец - по вкусу; домашний майонез - для заправки.
Русский Украинский