‹‹ на попередню сторінку

Страви з овочів

Всього рецептів в категорії: 103
1965
0
М’ясний салат з овочами по-корейськи
Інгредієнти: яловичина або телятина - 400 г; солодкий перець - 200 г (1 шт.); огірки - 400 г; червоний гострий перець - 1 шт.; зелена цибуля - 50 г; насіння кунжуту - 1,5 ст.л.; сіль - 1 ч.л.; лимонний сік - 2 ст.л.; ріпчаста цибуля - 100 г; корінь імбиру - 10 г; часник - 4 зубчики; цукор - 1 ст.л.; мелений коріандр - 1 ст.л.; соєвий соус - 3 ст.л.; кунжутна або соняшникова рафінована олія - 2 ст.л.
931
0
Салат з помідорами і тофу
Інгредієнти: помідори невеликого розміру - 400 г; сир тофу - 200 г; червоний гострий перець (невеликий) - 1 шт. або за смаком; арахіс смажений - 100 г; петрушка - 1 невеликий пучок; італійська суміш трав - 1 ч.л.; оливкова олія - 2 ст.л.; лимонний сік - 2 ст.л. або за смаком; сіль - за смаком.
2372
4
Квасолевий суп з томатами від Гордона Рамзі
Інгредієнти: квасоля - 500 г; помідори - 700 г; цибуля - 200 г; морква - 200 г; стебла селери - 200 г; часник - 4 зубчики; томатна паста - 25 г (1 ст.л.); пряжене (топлене) масло або оливкова олія - 40 мл; оливкова олія - 50 мл; овочевий або курячий бульйон - 1600 мл; сушений орегано - 1 ст.л.; сир фета - 300 г; зелень петрушки - за смаком; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
4655
1
Квашена капуста
Інгредієнти на 1 кг капусти: капуста білокачанна зимова - 1 кг; морква - 100 г; червоний гострий перець - 5 г (1/2 стручка); насіння кмину - 1 ч.л. (з невеликою гіркою); лавровий лист - 1 шт.; сіль кам’яна чи поварена (не йодована) - 25 г (1 ст.л. з гіркою).
7276
0
Салат Табуле
Інгредієнти: перлова крупа - 150-200 г; зелень петрушки - 70 г; зелень кропу - 70 г; рукола - 70 г; помідори - 500 г; огірки - 300 г; солодкий перець - 200 г; ріпчаста цибуля - 100 г; часник - 5-6 зубчиків; коріандр (мелений) - 2 ч. л.; оливкова олія - 5 ст. л.; лимонний сік - 2 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
12233
6
Суп-пюре з цибулі порей і картоплі
Інгредієнти: цибуля порей (стебла) - 2 шт. (500 г); картопля - 500 г; вершкове масло - 30 г; оливкова олія - 1 ст. л.; часник - 3-4 зуб.; овочевий бульйон або вода - 1 л; вершки (15-20%) - 80 мл; лавровий лист - 1-2 шт.; сіль, чорний мелений перець (або суміш перців) - за смаком.
44819
5
Кобб салат
Інгредієнти: бекон - 100 г; куряче філе - 250 г; яйця - 2 шт.; авокадо (велике) - 1 шт.; помідори - 2 шт.; блакитний сир (з пліснявою) - 100 г; листя салату - 150 г; оливкова олія - 5 ст. л.; винний оцет чи лимонний сік - 2 ст. л. або за смаком; зерниста гірчиця - 1 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
17704
2
Ліонський салат
Інгредієнти: листя салату (в мене латук) - 300 г; яйця - 3 шт.; бекон - 100 г; чорний чи білий хліб (в мене тостовий) - 130 г; сушений часник - 1 ч. л.; оливкова олія - 4 ст. л.; червоний винний оцет або лимонний сік - 1 ст. л. або за смаком; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
68726
12
Журек – польський суп на заквасці
Інгредієнти: копчена ковбаса типу «домашньої» - 500 г; картопля - 500 г; морква - 100 г; цибуля - 250 г; часник - 7-8 зубчиків; вершкове масло - 50 г; сметана домашня густа - 250 г; лавровий листок - 1-2 шт.; горошки духмяного перцю - 5 шт.; майоран - 1 ч. л. без вершка або за смаком; сіль, чорний мелений перець - за смаком; зварені накруто яйця - для подачі; тепла кип’ячена вода - 500 мл; окраєць житнього хліба - 1 шт.; житнє обдирне борошно - 100 г.
18611
0
Салат «Уолдорф»
Інгредієнти: яблука кисло-солодкі - 2 шт. (300 г); стебла селери - 3 шт. (200 г); грецький горіх - 70 г; листя салату (за бажанням) - 70 г; домашній майонез (густий) - 100 г; вершки (21 %) - 4 ст. л.; гірчиця з зернами - 1-2 ст. л.; лимонний сік1-2 ст. л.; сіль - за смаком.
Російська Українська