‹‹ на попередню сторінку

Страви з овочів

Всього рецептів в категорії: 103
15297
4
Пісний овочевий салат з кунжутною заправкою
Інгредієнти: капуста червоноголова - 250 г; морква - 150 г; огірок - 200 г; сіль - за смаком; насіння кунжуту - 2,5 ст. л.; соєвий соус - 1 ст. л.; оцет рисовий або яблучний - 1 ст. л. або за смаком; цукор - 1 / 2 ч. л.; соняшникова рафінована олія - 3 ст. л.; кунжутна олія (за бажанням) - 1 ч. л.
11206
2
Суп-пюре з цвітної капусти «Veloute Dubarry»
Інгредієнти: цвітна капуста - 1 кг; цибуля-порей - 150 г; вершкове масло - 80 г; пшеничне борошно - 70 г; вершки (10-15%) - 200 г; яєчні жовтки - 2 шт.; бульйон (з курки або телятини) - 1,5 л; сіль - за смаком.
19596
0
Вегетаріанська піца з баклажанами-гриль і каперсами
Інгредієнти: вода - 250 мл; свіжі дріжджі - 20 г; оливкова чи соняшникова олія - 4 ст. л.; цукор - 2 ч. л. без вершка; орегано - 1 / 2 ч. л.; помідори - 950 г; баклажани - 350 г; ріпчаста цибуля - 150 г; сир Моцарелла - 250 г; базилік - 7-10 листочків; каперси - 3 - 4 ст. л.; сіль, чорний мелений перець.
15897
3
Італійський салат Панцанелла
Інгредієнти: помідори - 400 г; огірки - 250 г; фіолетова цибуля - 100 г; підсохлий білий хліб або батон - 200 г; базилік - 5-7 листочків; білий винний або яблучний оцет - 1,5 ст. л. або за смаком; сіль, чорний мелений перець - за смаком; оливкова олія - 3 ст. л. або за смаком.
20336
13
Пиріг зі шпинатом та Фетою
Інгредієнти: пшеничне борошно в/г - 200 г; маргарин або вершкове масло - 100 г; холодна вода - 4-6 ст. л.; листя шпинату (без стебел) - 400 г; сир Фета - 200 г; вершки (у мене 20% жирності) - 200 г; яйця - 2 шт.; оливкова олія - 2 ст. л.; вершкове масло - 2 ст. л.; мелений мускатний горіх - 1 / 2 або за смаком; ріпчаста цибуля - 150 г.
15621
7
Салат з редискою, шпинатом і медово-гірчичною заправкою
Інгредієнти: шпинат - 2 пучка (200 г); редиска - 2 пучка (200 г); огірки - 200 г; цибуля (фіолетова або салатна) - 50 г; яйця - 4 шт.; сир Фета - 80 г; сіль, чорний мелений перець - за смаком; мед - 1-2 ч. л.; гірчиця - 2 ч. л.; лимонний сік - 2 ч. л.; оливкова олія - 1,5 ст. л.
29340
7
Салат з куркою, апельсином та фетою
Інгредієнти: листковий салат - 1 качан (250 г); куряче філе - 300 г; великий апельсин - 1 шт.; сир Фета - 100 г; грецький горіх (ядра) - 50 г; зелень петрушки (за бажанням) - 4-5 гілочок; мелений коріандр - 1 ч. л. або за смаком; сіль, чорний мелений перець - за смаком; натуральний йогурт без наповнювачів - 8 ст. л.; рідкий мед - 2 ч. л.; діжонська гірчиця (лагідна) - 2 ч. л.
25269
6
Перигорський салат
Інгредієнти: куряча печінка - 400 г; помідори (невеликі) - 4 шт. (400 г); авокадо - 1 шт. (250 г); салат айсберг - 1 невеликий качан (350 г); яйця - 4-5 шт.; лимонний сік - 1 ст. л. або за смаком; сіль; домашній майонез - 5 ст. л.; кетчуп гострий - 2 ст. л.; коньяк - 1 ст. л.
14634
1
Баклажани по-корсиканськи
Інгредієнти: баклажани (приблизно по 230 г кожен) - 3 шт.; м’якуш білого хліба - 100 г; молоко - 250 мл; яйця - 2 шт.; три види сиру (для прикладу, це може бути твердий сир Пармезан, напівтвердий Гауда і кисломолочний, чи будь-яка інша комбінація сирів за Вашим смаком) - 200 г; часник - 4 зубчики; листя базиліку - 10-12 шт.; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
95202
28
Кабачковий торт
Інгредієнти: молоді кабачки - 600 г; яйця - 5 шт. + 1 шт. для декору; пшеничне борошно - 3 ст. л. з гіркою; молода морква - 150-200 г; ріпчаста цибуля - 200 г; помідори - 400 г + 100 г для декору; часник - 3-4 зубчики; зелень петрушки - півпучка; домашній майонез - 4 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; соняшникова рафінована олія - для смаження.
Російська Українська