Інгредієнти: борошно - 500 г;
вода - приблизно 300 г;
харчова сода - 1/2 ч. л.;
лимонний сік - 1 ст. л.;
квашена капуста - 2 склянки;
варена гречка (солена) - 2 склянки;
ріпчаста цибуля - 250 г;
соняшникова рафінована олія для смаження...
Інгредієнти: свинина (полядвиця) - 500 г;
перець болгарський - 200 г;
цибуля фіолетова - 200 г;
часник - 4 зубчики;
базилік - 10 листочків;
розмарин - 2 гілочки;
бальзамічний або червоний винний оцет - 2 ст. л.;
цукор - 1 ч. л. (з вершком);
оливкова олія для смаження;
вершкове масло - 40 г;
сіль, чорний…
Інгредієнти: помідори сорту “сливка” або їм подібні - приблизно 1,2 кг.;
сіль за бажанням
Інгредієнти: зернистий кисломолочний сир (в розсолі) - 350 г;
редиска (очищена) - 250 г;
яйця - 2 шт.;
зелена цибуля - півпучка;
сметана;
сіль, чорний мелений перець
Інгредієнти: баклажани - 500 г; болгарський перець - 200 г; помідори - 300 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 3 зубчики; зелень петрушки - 1 пучок (невеликий); сіль, чорний мелений перець; соняшникова або оливкова олія для смаження
Інгредієнти: батон - 250 г; помідори - 600 г; цибуля - 100 г; часник - 3 зубчики; базилік - 10 листочків; бульйон - 500-600 г; оливкова олія - 3 ст. л.; сіль
Інгредієнти: картопля - 350 г; помідори - 200-250 г; яйця - 3 шт.; цибуля - 100 г; оливкова олія - 3 ст. л.; винний оцет (6%) - 1 ст. л.; сіль, чорний мелений перець
Інгредієнти: картопля - 1 кг; морква - 400 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 5-6 зубчиків; розмарин - 1-2 гілочки; м’ясний бульйон чи вода - 4 ст. л.; оливкова олія; сіль, чорний мелений перець; бальзамічний оцет - за бажанням
Інгредієнти: баклажани - 700 г; грецькі горіхи (чищені) - 100 г; ріпчаста цибуля (невелика) - 1 шт.; часник - 2-4 зубчики; кінза (у мене петрушка) - 1 середній пучок; коріандр мелений - 1 / 2 ч. л.; хмелі-сунелі - 1 / 2 ч. л.; винний оцет - 2-4 ч. л.; сіль, чорний мелений перець...
