‹‹ на попередню сторінку

Страви з м’яса та фаршу

Всього рецептів в категорії: 48
16684
3
Соус Болоньєзе
Інгредієнти: фарш свинний - 250 г; фарш яловичий - 250 г; помідори у власному соці - 500 г; ріпчаста цибуля - 250 г; морква - 200 г; селера - 1-2 стебла (залежить від розміру); червоне сухе вино - 200 мл; вода 200 мл; вершкове масло і / або оливкова олія (для смаження) - 3 ст. л.; сіль, чорний мелений перець
8702
4
Свинина з кисло-солодким перцем
Інгредієнти: свинина (полядвиця) - 500 г; перець болгарський - 200 г; цибуля фіолетова - 200 г; часник - 4 зубчики; базилік - 10 листочків; розмарин - 2 гілочки; бальзамічний або червоний винний оцет - 2 ст. л.; цукор - 1 ч. л. (з вершком); оливкова олія для смаження; вершкове масло - 40 г; сіль, чорний…
47572
14
Салат з копченим м’ясом, чорносливом, грибами та огірками
Інгредієнти: підкопчене куряче філе або полядвиця - 200 г; свіжий огірок - 300 г; мариновані гриби (печериці) - 150 г; чорнослив - 1 жменя; яйця - 3 шт.; зелень кропу; майонез; сіль, свіжомелений чорний перець
10415
10
Тушкована яловичина з гарбузом в пиві
Інгредієнти: яловичина - 500 г; гарбуз - 400 г; цибуля-порей або ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 2 зубчики; пиво - 400-500 мл.; оливкова чи соняшникова рафінована олія для смаження; лавровий лист - 1 шт.; сіль, чорний мелений перець; зелень петрушки
8655
1
М’ясний суп з баклажанами та помідорами
Інгредієнти: яловичина - 400 г; баклажани - 400 г; помідори - 400 г; картопля - 300 ; ріпчаста цибуля - 250 г; часник - 2-3 великих зубчики; лавровий лист - 1 шт.; духмяний перець (за бажанням) - 1-2 горошини; сіль, чорний мелений перець; оливкова або соняшникова рафінована олія...
7609
7
М’ясо з розмарином та часником у винному соусі
Інгредієнти: телятина (полядвиця) - 500 г; розмарин - 2 гілочки; часник - 3 зубчики; біле сухе вино - 100 мл.; оливкова олія для смаження; сіль, свіжомелений чорний перець
53019
7
Холодець
Інгредієнти: свиняча ніжка (ратиця / коліно і вище) - 1 кг; яловича ніжка - 1 кг; цибуля - 250 г; морква - 250 г; корінь петрушки - 100 г; часник - 2-3 зубчики; лавровий лист - 2-3 шт.; духмяний перець горошком - 4-5 шт.; сіль, чорний мелений перець за - смаком
5460
0
Тосканський соус
Інгредієнти: помідори у власному соці - 1 л.; фарш яловичий або телячий - 200-250 г; білі гриби (сушені) - одна велика жменя; горіхи грецькі - 40 г; горіхи кедрові - 20 г; стебла селери - 2 шт.; морква - 150 г; цибуля ріпчаста - 150 г; червоне сухе вино - 80 мл.; оливкова олія - 100 мл.; сіль...
19332
2
Шурпа
Інгредієнти: м’ясо (баранина, яловичина) - 600 г; цибуля - 600 г; морква - 150-200 г; болгарський перець - 250 г; помідори (свіжі або у власному соці) - 300 г; картопля - 600 г; базилік сушений - 2 ч. л.; коріандр - 2 ч. л. (без вершка); червоний пекучий перець - 1 / 2 ч. л.; зелень петрушки; сіль
29626
2
М’ясо по-французьки
Інгредієнти: м’ясо (яловичина, свинина) - 500 г; цибуля - 200 г; твердий сир (в мене "Гауда") - 200 г; домашній майонез - 350 г; сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком; олія для смаження
Російська Українська