‹‹ на предыдущую страницу

Постные блюда

В данном разделе размещены рецепты всех постных блюд, имеющихся на нашем сайте. То есть это блюда, не содержащие мяса, яиц и других продуктов животного происхождения. Однако, церковь позволяет во время нестрогого поста употреблять рыбу. Поэтому, в этом разделе также присутствуют постные блюда из рыбы.

Всего рецептов в категории: 58
378
0
Салат Табуле
Ингредиенты: перловая крупа - 150-200 г; зелень петрушки - 70 г; зелень укропа - 70 г; руккола - 70 г; помидоры - 500 г; огурцы - 300 г; сладкий перец - 200 г; репчатый лук - 100 г; чеснок - 5-6 зубчиков; кориандр (молотый) - 2 ч. л.; оливковое масло - 5 ст. л.; лимонный сок - 2 ст. л.; соль, черный молотый перец - по вкусу.
456
0
Пикантная закуска из баклажанов
Ингредиенты: баклажаны (среднего размера) - 6 шт.; зелень петрушки (без грубых стеблей) - 100 г; чеснок - 10 крупных зубчиков; винный уксус и лимонный сок - 3 ст. л. (по 1.5 ст. л.); оливковое масло - 8 ст. л.; соль - 2 ч. л. или по вкусу.
332
0
Универсальная заправка из петрушки и чеснока
Ингредиенты: зелень петрушки (без грубых стеблей) - 100 г; чеснок - 10 крупных зубчиков; винный уксус и лимонный сок - 3 ст. л. (по 1.5 ст. л.); оливковое масло - 8 ст. л.; соль - 2 ч. л. или по вкусу.
493
0
Гуакамоле
Ингредиенты: авокадо спелое - 2 шт.; помидор спелый - 1 шт.; сок небольшого лайма; лук-шалот (у меня репчатый) - 25 г; зелень петрушки или кинзы - несколько веточек; перец чили (небольшой) - 1 шт.; соль, черный молотый перец - по вкусу.
1710
0
Хумус
Ингредиенты: нут сухой - 200 г; кунжутная паста (тахини) - 2 ст. л.; лимонный сок - 2 ст. л. или по вкусу; чеснок - 2-3 зубчика; зира - 1/2 ч. л.; сладкая молотая паприка (по желанию) - 1/2 ч. л.; оливковое масло - 2-3 ст. л.; соль - по вкусу.
2114
0
Постный овощной салат с кунжутной заправкой
Ингредиенты: капуста краснокочанная - 250 г; морковь - 150 г; огурец - 200 г; соль - по вкусу; семена кунжута - 2,5 ст. л .; соевый соус - 1 ст. л .; уксус рисовый или яблочный - 1 ст. л. или по вкусу; сахар - 1 / 2 ч. л .; подсолнечное рафинированное масло - 3 ст. л .; кунжутное масло (по желанию) - 1 ч. л.
2303
0
Итальянский салат Панцанелла
Ингредиенты: помидоры - 400 г; огурцы - 250 г; фиолетовый лук - 100 г; черствый белый хлеб или батон - 200 г; базилик - 5-7 листочков; белый винный или яблочный уксус - 1,5 ст. л. или по вкусу; соль, черный молотый перец - по вкусу; оливковое масло - 3 ст. л. или по вкусу.
5457
0
Картофельно-гречневый пирог
Ингредиенты: вода - 200 мл .; пшеничная мука - 300 г; свежие дрожжи - 20 г; подсолнечное масло - 2 ст. л .; сахар - 2 ч. л .; гречневая крупа - 1 стакан (180 г); картофель - 600 г; репчатый лук - 200 г; сырая / копченая грудинка - 150-200 г; чеснок - 3-4 зубчика; соль, черный молотый перец; яйцо - 1 шт.
3182
2
Французский картофельный салат
Ингредиенты: картофель - 800 г; фиолетовый лук - 100 г; зелень петрушки - півпучка; белое сухое вино - 50 мл; оливковое масло - 80 мл; винный уксус (желательно белый) - 2 ст. л.; зернистая горчица - 1 ч. л.; соль - 1 / 3 ч. л. или по вкусу; черный молотый перец.
3069
0
Суп-пюре из красной чечевицы
Ингредиенты: красная чечевица - 300 г; морковь - 150 г; репчатый лук - 150 г; чеснок - 4 зубчика; томатная паста - 1,5 ст. л .; молотая зира (кумин) - 1,5 ч. л .; молотая сладкая паприка - 1 ч. л .; черный молотый перец - 1/4 ч. л .; масло подсолнечное рафинированное и / или оливковое - 4 ст. л .; овощной бульон или вода - 800 мл; соль, лимонный сок - по вкусу; зелень петрушки, сметана (при подаче) - по желанию.
Русский Украинский