Ингредиенты: сушеные лесные грибы – 50 г (2 горсти);
фасоль красная – 200 г;
картофель – 600 г;
репчатый лук – 150 г;
морковь – 100 г;
чеснок – 5 зубчиков;
подсолнечное рафинированное масло – 60 мл;
томатная паста - 1 ст. л. (с горкой);
мука пшеничная – 1 ст. л. (с горкой);
хмели-суннели – 1/2 ст. л.;
лавровый лист – 1-2 шт.;
зеленый лук;
соль – 1 ст. л. или по вкусу;
черный молотый перец – 1/2 ч. л. или по вкусу.
Ингредиєнты: чеснок – 2 зубчика;
острый перец (небольшой) – 1 шт.;
зелень петрушки и укропа – 1 пучок;
оливковое масло – 6 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л. или по вкусу;
соль – по вкусу;
картофель (средний / крупный) – 5-6 шт.;
мука – 1 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
порошок сладкой паприки – 1 ч. л.
Ингредиенты: лук порей (стебли) - 2 шт. (500 г);
картофель - 500 г;
сливочное масло - 30 г;
оливковое масло - 1 ст. л.;
чеснок - 3-4 зуб.;
овощной бульон или вода - 1 л;
сливки (15-20%) - 80 мл;
лавровый лист - 1-2 шт.;
соль, черный молотый перец (или смесь перцев) - по вкусу.
Ингредиенты: картофель - 700 г;
сливочное масло - 50 г
молоко или сливки невысокой жирности - 100 мл;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
фарш из баранины (у меня смесь из говядины и свинины) - 500 г;
репчатый лук - 200 г
морковь - 150 г
чеснок - 2-3 зубчика;
сельдерей - 1 стебель;
розмарин или другие пряные травы - 2 ч. л .;
томатная паста - 1 ст. л .;
вустерский соус (по желанию) - 1 ст. л .;
сухое красное вино - 150 мл;
бульон (куриный, мясной) или вода - 200 мл;
оливковое масло - 2 ст. л .;
сыр твердый/полутвердый - 100 г.
Ингредиенты: картофель - 600 г
белые грибы (свежие или замороженные) - 400 г;
репчатый лук - 250 г
масло сливочное - 50 г
пшеничная мука в/с - 2 ст. л .;
чеснок - 2-3 зубчика;
сливки 20% - 200 мл;
майоран - 1 ч. л .;
тмин - 1/2 ч. л .;
овощной / куриный бульон или вода - 1,3 л;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: вода - 200 мл .;
пшеничная мука - 300 г;
свежие дрожжи - 20 г;
подсолнечное масло - 2 ст. л .;
сахар - 2 ч. л .;
гречневая крупа - 1 стакан (180 г);
картофель - 600 г;
репчатый лук - 200 г;
сырая / копченая грудинка - 150-200 г;
чеснок - 3-4 зубчика;
соль, черный молотый перец;
яйцо - 1 шт.
Ингредиенты: картофель - 1 кг;
грибы (у меня шампиньоны) - 300 г;
репчатый лук - 250 г;
молоко - 200 мл;
яйца - 2 шт .;
полутвердый сыр (типа Гауда, Российский) - 50-70 г;
сливочное масло - 2-3 ст. л .;
подсолнечное рафинированное масло - 3 ст. л .;
сметана - 3 ст. л .;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Иргредиенты:картофель - 600 г;
творог - 400 г;
пшеничная мука - примерно 250 г;
яйца - 2 шт .;
репчатый лук - 200 г;
сметана - 3 ст. л. с вершком;
молоко - 150-200 мл;
чеснок (по желанию) - 1 зубчик;
подсолнечное рафинированное масло - 3 ст. л .;
соль, черный молотый перец.
Ингредиенты: картофель - 800 г;
фиолетовый лук - 100 г;
зелень петрушки - півпучка;
белое сухое вино - 50 мл;
оливковое масло - 80 мл;
винный уксус (желательно белый) - 2 ст. л.;
зернистая горчица - 1 ч. л.;
соль - 1 / 3 ч. л. или по вкусу;
черный молотый перец.
Ингредиенты: картофель большого размера - 6 шт .;
филе сельди - 300 г;
огурцы маринованные (у меня корнишоны) - 100 г;
лук репчатый - 50 г;
чеснок - 2 зубчика;
зелень укропа;
сметана - 450 г;
соль, черный молотый перец.
