‹‹ на попередню сторінку

Другі страви

Всього рецептів в категорії: 93
12547
3
Яйця Бенедикт
Інгредієнти: свіжі яйця - 4 шт.; булочки для гамбургерів - 2 шт.; бекон або сирокопчений шпондер - 8 тоненьких шматочків; яєчні жовтки - 3 шт.; вершкове масло - 120-150 г; лимонний сік - 1 / 2 - 1 ст. л.; свіжомелений білий перець, сіль - за смаком; холодна вода - 1 ст. л.; оцет - 1 ст. л.; вода - 1 л.
10380
2
Оякодон
Інгредієнти: курячі бедра - 550 г (або м’ясо без кісток та шкіри - 400 г); ріпчаста цибуля - 150 г; яйця - 4 шт.; вода (в оригіналі бульйон даші) - 90 мл (приблизно півсклянки); біле напівсолодке вино (в оригіналі мірін) - 4 ст. л.; соєвий соус - 6 ст. л.; цукор - 2 неповні ст. л.; рис - 1 склянка; порізана зелена цибуля - 2-3 ст. л.
12962
2
Спагетті з тунцем, оливками та помідорами
Інгредієнти: спагетті - 450 г; помідори - 450 г; консервований тунець в олії - 250 г; зелені оливки - 70 г; ріпчаста цибуля - 100 г; часник - 2 зубчики; сушений базилік - 1 / 2 ч. л.; зелень петрушки - півпучка; сіль, чорний мелений перець - за смаком; олія - для смаження.
36989
6
Млинці з грибами, куркою та сиром
Інгредієнти: борошно - 200 г; молоко - 250 мл; вода - 250-300 мл; яйця - 2 шт.; вершкове масло - 1 ст. л.; цукор - 1 ст. л.; печериці - 300 г; куряче м’ясо (у мене філе) - 250 г; курячий бульйон - приблизно 100 мл; твердий, напівтвердий сир (у мене Пармезан) - 90 г; цибуля - 200 г; морква - 150 г; сіль, чорний мелений перець - за смаком; соняшникова олія.
12775
1
Баклажани по-корсиканськи
Інгредієнти: баклажани (приблизно по 230 г кожен) - 3 шт.; м’якуш білого хліба - 100 г; молоко - 250 мл; яйця - 2 шт.; три види сиру (для прикладу, це може бути твердий сир Пармезан, напівтвердий Гауда і кисломолочний, чи будь-яка інша комбінація сирів за Вашим смаком) - 200 г; часник - 4 зубчики; листя базиліку - 10-12 шт.; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
32537
7
Фаршировані кабачки
Інгредієнти: молоді кабачки - 800 г (у мене 4 шт. по 200 г); помідори - 200 г; бекон чи шпондер - 100 г; ріпчаста цибуля - 100 г; сир напівтвердий (типу Гауда, Російський) - 80 г; сметана - 2 ст. л. без вершка; сушений базилік або чебрець - 1 / 2 ч. л. без вершка; сіль, чорний мелений перець - за смаком; зелень петрушки.
17406
7
Бефстроганов
Інгредієнти: яловичина - 500 г; сметана - 200 г; вода або м’ясний бульйон - 150 мл; ріпчаста цибуля - 250 г; томатна паста - 1 ч. л. без вершка; пшеничне борошно - 1 / 2 ст. л.; вершкове масло - 1 стл. л.; соняшникова рафінована олія - 2 стл. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; зелень петрушки - за бажанням.
35113
7
Картопляна запіканка з грибами
Інгредієнти: картопля - 1 кг; гриби (у мене шампіньйони) - 300 г; ріпчаста цибуля - 250 г; молоко - 200 мл; яйця - 2 шт.; напівтвердий сир (типу Гауда, Російський) - 50-70 г; вершкове масло - 2-3 ст. л.; соняшникова рафінована олія - 3 ст. л.; сметана - 3 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
17238
6
Галушки з мачанкою
Інгредієнти: картопля - 600 г; кисломолочний сир - 400 г; пшеничне борошно - приблизно 250 г; яйця - 2 шт.; ріпчаста цибуля - 200 г; сметана - 3 ст. л. з вершком; молоко - 150-200 мл; часник (за бажанням) - 1 зубчик; соняшникова рафінована олія - 3 ст. л.; сіль, чорний мелений перець.
7181
4
Пшоняна каша з гарбузом та медом
Інгредієнти: гарбуз - 700 г; пшоно - 1 склянка (200 мл); вода - 400 мл; родзинки - 2 ст. л.; барбарис - 2 ч. л.; цукор - 2 ст. л.; сіль - 1 / 2 ч. л.; вершкове масло - 50 г; імбир (порошок) - 1 / 2 ч. л.(за бажанням); мед - за смаком.
Російська Українська