‹‹ на предыдущую страницу

Блюда из овощей

Всего рецептов в категории: 101
2460
0
Постный овощной салат с кунжутной заправкой
Ингредиенты: капуста краснокочанная - 250 г; морковь - 150 г; огурец - 200 г; соль - по вкусу; семена кунжута - 2,5 ст. л .; соевый соус - 1 ст. л .; уксус рисовый или яблочный - 1 ст. л. или по вкусу; сахар - 1 / 2 ч. л .; подсолнечное рафинированное масло - 3 ст. л .; кунжутное масло (по желанию) - 1 ч. л.
2308
0
Суп-пюре из цветной капусты «Veloute Dubarry»
Ингредиенты: цветная капуста - 1 кг; лук-порей - 150 г; сливочное масло - 80 г; пшеничная мука - 70 г; сливки (10-15%) - 200 г; яичные желтки - 2 шт .; бульон (из курицы или телятины) - 1,5 л; соль - по вкусу.
3025
0
Вегетарианская пицца с баклажанами-гриль и каперсами
Ингредиенты: вода - 250 мл; свежие дрожжи - 20 г; оливковое или подсолнечное масло - 4 ст. л.; сахар - 2 ч. л.; орегано - 1/2 ч. л.; помидоры - 950 г; баклажаны - 350 г; репчатый лук - 150 г; сыр Моцарелла - 250 г; базилик - 7-10 листочков; каперсы - 3 - 4 ст. л.; соль, черный молотый перец.
2561
0
Итальянский салат Панцанелла
Ингредиенты: помидоры - 400 г; огурцы - 250 г; фиолетовый лук - 100 г; черствый белый хлеб или батон - 200 г; базилик - 5-7 листочков; белый винный или яблочный уксус - 1,5 ст. л. или по вкусу; соль, черный молотый перец - по вкусу; оливковое масло - 3 ст. л. или по вкусу.
17167
0
Пирог со шпинатом и фетой
Ингредиенты: пшеничная мука в / с - 200 г; маргарин или сливочное масло - 100 г; холодная вода - 4-6 ст. л .; листья шпината (без стеблей) - 400 г; сыр Фета - 200 г; сливки (у меня 20% жирности) - 200 г; яйца - 2 шт .; оливковое масло - 2 ст. л .; сливочное масло - 2 ст. л .; молотый мускатный орех - 1/2 или по вкусу; репчатый лук - 150 г.
4145
0
Салат с редисом, шпинатом и медово-горчичной заправкой
Ингредиенты: шпинат - 2 пучка (200 г); редис - 2 пучка (200 г); огурцы - 200 г; лук (фиолетовый или салатный) - 50 г; яйца - 4 шт.; сыр Фета - 80 г; соль, черный молотый перец - по вкусу; мед - 1-2 ч. л.; горчица - 2 ч. л.; лимонный сок - 2 ч. л.; оливковое масло - 1,5 ст. л.
4236
1
Салат с курицей, апельсином и фетой
Ингредиенты: листовой салат - 1 кочан (250 г); куриное филе - 300 г; большой апельсин - 1 шт .; сыр Фета - 100 г; грецкий орех (ядра) - 50 г; зелень петрушки (по желанию) - 4-5 веточек; молотый кориандр - 1 ч. л. или по вкусу; соль, черный молотый перец - по вкусу; натуральный йогурт без наполнителей - 8 ст. л .; жидкий мед - 2 ч. л .; дижонская горчица (мягкая) - 2 ч. л.
3684
0
Перигорский салат
Ингредиенты: куриная печень - 400 г; помидоры (небольшие) - 4 шт. (400 г); авокадо - 1 шт. (250 г); салат айсберг - 1 небольшой кочан (350 г); яйца - 4-5 шт.; лимонный сок - 1 ст. л. или по вкусу; соль; домашний майонез - 5 ст. л.; кетчуп острый - 2 ст. л.; коньяк - 1 ст. л.
3837
0
Баклажаны по-корсикански
Ингредиенты: баклажаны (примерно по 230 г каждый) - 3 шт.; мякиш белого хлеба - 100 г; молоко - 250 мл; яйца - 2 шт.; три вида сыра (например, это может быть твердый сыр Пармезан, полутвердый Гауда и кисломолочный, или любая другая комбинация сыров по Вашему вкусу) - 200 г; чеснок - 4 зубчика; листья базилика - 10-12 шт.; соль, черный молотый перец - по вкусу.
52425
1
Кабачковый торт
Ингредиенты: молодые кабачки - 600 г; яйца - 5 шт. + 1 шт. для декора; пшеничная мука - 3 ст. л. с горкой; молодая морковь - 150-200 г; репчатый лук - 200 г; помидоры - 400 г + 100 г для декора; чеснок - 3-4 зубчика; зелень петрушки - полпучка; домашний майонез - 4 ст. л.; соль, черный молотый перец - по вкусу; подсолнечное рафинированное масло - для жарки.
Русский Украинский