‹‹ на предыдущую страницу

Блюда из мяса и фарша

Всего рецептов в категории: 50
2623
0
Говядина по-бургундски
Ингредиенты: говядина - 1 кг; шампиньоны - 400 г; бекон - 100 г; репчатый лук - 250 г; морковь - 200 г; чеснок - 2 зубчика; мука - 2 ст. л.; томатная паста - 1 / 2 ст. л.; сливочное масло - 2 ст. л.; красное сухое вино - 400 мл.; мясной / овощной бульон или вода - 400 мл.; петрушка - 3 веточки; тимьян сушеный - 1 ч. л.; соль, черный молотый перец; лавровый лист - 1 шт.
3789
0
Чили кон карне
Ингредиенты: говядина - 500 г; помидоры в собственном соку - 500 г или свежие - 600 г; темная консервированная фасоль - 400 г; репчатый лук - 150 г; чеснок - 2 зубчика; болгарский перец - 200 г; перец чили - 1-2 шт.; специи: красный жгучий молотый перец, орегано, зира - по одной ч. л. или…
4574
0
Паста Карбонара
Ингредиенты: спагетти - 200 - 250г; яйца - 2 шт.; бекон або грудинка- 150 г; сыр Пармезан - 50 г; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец
4878
0
Соус Болоньезе
Ингредиенты: фарш свинной - 250 г; фарш говяжий - 250 г; помидоры в собственном соку - 500 г; репчатый лук - 250 г; морковь - 200 г; сельдерей - 1-2 стебля (зависит от размера); красное сухое вино - 200 мл; вода 200 мл; сливочное масло и / или оливковое масло (для жарки) - 3 ст. л.; соль, черный…
5138
2
Свинина с кисло-сладким перцем
Ингредиенты: свинина (вырезка) - 500 г; перец болгарский - 200 г; лук фиолетовый - 200 г; чеснок - 4 зубчика; базилик - 10 листочков; розмарин - 2 веточки; бальзамический или красный винный уксус - 2 ст. л.; сахар - 1 ч. л. (с вершком); оливковое масло для жарки; сливочное масло - 40 г; соль, черный…
10552
3
Салат с копченым мясом, черносливом, грибами и огурцами
Ингредиенты: подкопченное куриное филе или ветчина - 200 г; свежий огурец - 300 г; маринованные грибы (шампиньоны) - 150 г; чернослив - 1 горсть; яйца - 3 шт.; зелень укропа; майонез; соль, свежемолотый черный перец
6798
2
Тушеная говядина с тыквой в пиве
Ингредиенты: говядина - 500 г; тыква - 400 г; лук-порей или репчатый лук - 150 г; чеснок - 2 зубчика; пиво - 400-500 мл.; оливковое или подсолнечное рафинированное масло для жарки; лавровый лист - 1 шт.; соль, черный молотый перец; зелень петрушки
15560
6
Мясной суп с баклажанами и помидорами
Ингредиенты: говядина - 400 г; баклажаны - 400 г; помидоры - 400 г; картофель - 300 г; репчатый лук - 250 г; чеснок - 2-3 больших зубчика; лавровый лист - 1 шт.; душистый перец (по желанию) - 1-2 горошины; соль, черный молотый перец; оливковое или подсолнечное рафинированное масло...
5101
0
Мясо с розмарином и чесноком в винном соусе
Ингредиенты: телятина (вырезка) - 500 г; розмарин - 2 веточки; чеснок - 3 зубчика; белое сухое вино - 100 г; оливковое масло для жарки; соль, свежемолотый черный перец
7327
1
Холодец
Ингредиенты: свиная ножка (копыто / колено и выше) - 1 кг; говяжья ножка - 1 кг; лук - 250 г; морковь - 250 г; корень петрушки - 100 г; чеснок - 2-3 зубчика; лавровый лист - 2-3 шт.; душистый перец горошком - 4-5 шт.; соль, черный молотый перец по - вкусу
UA RU