‹‹ на предыдущую страницу

Блюда из мяса и фарша

Всего рецептов в категории: 47
4623
0
Макароны по-флотски
Ингредиенты: говядина - 500 г; репчатый лук - 250 г; макароны - 400 г; сливочное масло - 70 г; подсолнечное рафинированное масло - 30 мл; соль, черный молотый перец - по вкусу; зелень (у меня петрушка) - по вкусу.
7780
1
Салат “Охотничий”
Ингредиенты: охотничьи колбаски - 150 г; яйца - 3 шт.; морковь - 200 г; маринованные шампиньоны - 200 г; маринованная фасоль - 200 г; репчатый лук (желательно салатный) - 100 г; зелень петрушки - пол пучка; соль, черный молотый перец - по вкусу; домашний майонез - для заправки.
1880
0
Фриттата с беконом, болгарским перцем и кукурузой
Ингредиенты: яйца - 6 шт.; бекон - 80 г; кукуруза консервированная - 80 г; болгарский перец - 150 г; лук порей (белая часть) или репчатый лук - 100 г; сыр Пармезан - 50 г; оливковое масло - 2 ст. л.; соль, черный молотый перец - по вкусу; зелень петрушки - маленький пучок.
7596
0
Фаршированный перец
Ингредиенты: болгарский перец (среднего размера) - 9-10 шт.; мясной фарш (у меня говядина и свинина 1:1) - 500 г; рис - 1 полный стакан (200 мл); репчатый лук - 300 г; морковь - 200 г; помидоры - 700 г; сметана домашняя - 5 ст. л.; лавровый лист - 1-2 шт.; душистый перец - 3-4 шт.; соль, черный молотый перец - по вкусу; подсолнечное масло - для жарки.
2682
0
Чанахи
Ингредиенты: баранина жирная (у меня с косточкой) - 600 г; томаты - 500 г; картофель - 500 г; баклажаны - 300г; болгарский перец - 200 г; репчатый лук - 250 г; чеснок - 4 зубчика; зелень петрушки и / или кинзы - 1 пучок; приправа хмели-сунели - 2 ч. л. (по 1 / 2 ч. л. на один горшочек); соль, черный молотый перец - по вкусу.
4494
0
Мусака
Ингредиенты: фарш - 600 г; помидоры - 500 г; томатная паста - 2 ч. л.; репчатый лук - 300 г; чеснок - 3-4 зубчика; красное сухое вино - 70-80 мл.; корица молотая - 1/5 ч. л.; соль, черный молотый перец; оливковое масло для жарки; молоко - 500 мл.; сливочное масло - 40 г; мука - 30 г; мускатный орех - 1/3 ч. л.; яйца - 2 шт.; баклажаны - 500 г; твердый / полутвердый сыр - 200 г
4499
1
Кабачковый суп с фрикадельками
Ингредиенты: кабачки - 700 г; помидоры - 300-400 г; репчатый лук - 250 г; морковь - 150 г; рис - 3 ст. л.; зелень укропа - 1 пучок; зелень петрушки - 1 пучок; лавровый лист - 1 шт. растительное масло для жарки; фарш (у меня куриный) - 500 г; яйца - 1 шт. соль, черный молотый перец
2020
0
Говядина по-бургундски
Ингредиенты: говядина - 1 кг; шампиньоны - 400 г; бекон - 100 г; репчатый лук - 250 г; морковь - 200 г; чеснок - 2 зубчика; мука - 2 ст. л.; томатная паста - 1 / 2 ст. л.; сливочное масло - 2 ст. л.; красное сухое вино - 400 мл.; мясной / овощной бульон или вода - 400 мл.; петрушка - 3 веточки; тимьян сушеный - 1 ч. л.; соль, черный молотый перец; лавровый лист - 1 шт.
3080
0
Чили кон карне
Ингредиенты: говядина - 500 г; помидоры в собственном соку - 500 г или свежие - 600 г; темная консервированная фасоль - 400 г; репчатый лук - 150 г; чеснок - 2 зубчика; болгарский перец - 200 г; перец чили - 1-2 шт.; специи: красный жгучий молотый перец, орегано, зира - по одной ч. л. или…
3929
0
Паста Карбонара
Ингредиенты: спагетти - 200 - 250г; яйца - 2 шт.; бекон або грудинка- 150 г; сыр Пармезан - 50 г; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец
Русский Украинский