В данном разделе размещены рецепты всех постных блюд, имеющихся на нашем сайте. То есть это блюда, не содержащие мяса, яиц и других продуктов животного происхождения. Однако, церковь позволяет во время нестрогого поста употреблять рыбу. Поэтому, в этом разделе также присутствуют постные блюда из рыбы.
Ингредиенты: лук-порей - 2 крупных стебля (только белая часть); репчатый лук - 150 г; чеснок - 2-3 зубчика; помидоры - 2 шт. (свежие или в собственном соку); масло оливковое или подсолнечное - 4 ст. л.; лимон - 1 / 2 (или по вкусу), соль, черный молотый перец; зелень петрушки; бульон овощной или мясной...
Ингредиенты: помидоры в собственном соку - 500 г; морковь - 100 г; лук - 100 г; сельдерей - 1-2 стебля; базилик - 1 веточка; оливковое масло - 3-4 ст. л.; соль, черный молотый перец
Ингредиенты: помидоры - 400 г; болгарский перец - 200 г; лук - 200 г; соль, перец по вкусу
Ингредиенты: скумбрия мороженая - 3 средних рыбы (или мороженая сельдь); лук - 1 шт. (крупный); соль - 4,5 ст. л. (с верхушкой); сахар - 1,5 ст. л.; лавровый лист - 5 шт.; зерна кориандра - 1 ч. л.; черный перец горошек - 1 ч. л.; растительное масло - 60-70 г; уксус - 1 ст. л.
Ингредиенты: морковь - 3-4 шт. средние; чеснок - 1 зубчик; базилик (свежий); орегано; оливковае масло - 1-2 ст. л.; уксус винный - по вкусу; соль, перец
Ингредиенты: консерва сардины - 2 банки по 240 г; рис - 3 ст. л.; картофель - 600 г; морковь - 150 г; лук репчатый - 150 г; лавровый лист - 2-3 шт.; соль, перец; зелень укропа; растительное масло
Ингредиенты: карп (у меня 2 шт. по 650 г) морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; чеснок - 2-3 зубца; перец сладкий - 1 шт.; помидоры средние - 2 шт.; лимонный сок - 2 -3 ст. л.; растительное масло; соль, перец; зелень петрушки
Ингредиенты: хек - 400 г; сок из лимона; чеснок - 3-4 зубчика; оливковое масло; зелень петрушки, соль, перец
Ингредиенты: огурцы - 2 кг; корень хрена (можно добавить еще листья хрена); чеснок - 7-8 зубчиков; большой пучок укропа; соль - 3 ст. л.; вода - 2 л.
Ингредиенты: помидоры - 200 г; огурцы - 200 г; перец болгарский (сладкий) - 150 г; лук красный - 100 г; оливковое масло - 3 ст. л.; лимонный сок - 1-2 ст. л.; соль, перец; зелень петрушки
