Ингредиенты: гречка – 200 г (1 ст.);
вода – 400 мл (2 ст.);
шампиньоны – 200 г;
репчатый лук – 100 г;
морковь – 100 г;
чеснок – 1-2 зубчика;
подсолнечное рафинированное масло – 50 мл;
соль, черный молотый перец – по вкусу.
Ингредиенты: скумбрия (без голов и внутренностей) – 2 шт. (700 г);
помидоры (небольшие) – 2-3 шт.;
лук репчатый (небольшой) – 2 шт.;
кунжут – 1 ч. л.;
сок из половины лимона (или по вкусу);
соль, черный молотый перец – по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло – для смазывания формы и рыбы.
Ингредиенты: мясо (говядина) – 500 г;
репчатый лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
порошок сладкой паприки – 1 ст. л. (с небольшой горкой);
пшеничная мука – 1 ст. л.;
сметана – 2 ст. л.;
масло подсолнечное рафинированное – 3-4 ст. л.;
вода – 150 мл;
соль, черный молотый перец – по вкусу.
Ингредиенты: тыква – 400 г;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 3-4 зубчика;
зелень петрушки;
пшеничная мука – 4 ст. л.;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло – для жарки;
сметана – для подачи.
Ингредиенты: цветная капуста – 700 г;
сметана (20%) – 3 ст. л.;
молоко – 50 мл;
яйца – 2 шт.;
гранулированный чеснок – 1/2 ч. л.;
горчица – 1 ч. л.;
полутвердый сыр – 120 г;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
сливочное масло – для смазывания формы;
панировочные сухари.
Ингредиенты: тыква мускатная – 500 г;
сметана (20% жирности) – 180 г;
чеснок – 2-3 зубчика;
порошок сладкой паприки – 1 ч. л.;
зелень укропа и петрушки;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло – для жарки.
Ингредиєнты: чеснок – 2 зубчика;
острый перец (небольшой) – 1 шт.;
зелень петрушки и укропа – 1 пучок;
оливковое масло – 6 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л. или по вкусу;
соль – по вкусу;
картофель (средний / крупный) – 5-6 шт.;
мука – 1 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
порошок сладкой паприки – 1 ч. л.
Інгредієнти: филе куриной грудинки – 2 шт. (по 250 г);
чеснок – 3 зубчика;
оливковое масло – 2 ст. л.;
соевый соус – 3 ст. л.;
сушеные травы – 2 ч. л.;
соль, черный молотый перец – по вкусу.
Ингредиенты: филе морской или пресноводной рыбы (у меня пангасиус) - 700 г;
помидоры - 400 г;
репчатый лук - 150 г;
чеснок - 3 зубчика;
петрушка - полпучка;
сметана (20%) - 200 г;
пшеничная мука - 1 ч.л. (с горкой);
полутвердый сыр - 100 г;
подсолнечное рафинированное масло - 1 ст.л. (при необходимости);
соль - по вкусу.
Ингредиенты: капуста ранняя - 1 головка (1700 г);
фарш (смесь свиного и говяжьего 1:1) - 600 г;
рис - 150 г;
репчатый лук - 300 г;
морковь - 300 г;
томатная паста - 100 г (2 ст.л. с горкой);
смесь прованских трав (или др. по вкусу) - 2 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло - для жарки;
сметана - при подаче.