‹‹ на предыдущую страницу

Вторые блюда

Всего рецептов в категории вторые блюда: 93
5455
0
Мусака
Ингредиенты: фарш - 600 г; помидоры - 500 г; томатная паста - 2 ч. л.; репчатый лук - 300 г; чеснок - 3-4 зубчика; красное сухое вино - 70-80 мл.; корица молотая - 1/5 ч. л.; соль, черный молотый перец; оливковое масло для жарки; молоко - 500 мл.; сливочное масло - 40 г; мука - 30 г; мускатный орех - 1/3 ч. л.; яйца - 2 шт.; баклажаны - 500 г; твердый / полутвердый сыр - 200 г
2114
0
Тилапия запеченная с томатами и оливками
Ингредиенты: филе тилапии - 4 шт.; помидоры черри - 500 г; оливки - 150 г; каперсы - 1 ст. л. с верхушкой; базилик - 10 листочков; оливковое масло - 7 ст. л.; лимонный сок - 2 ст. л.; соль, черный молотый перец…
4526
0
Гратен из баклажан и помидоров
Ингредиенты: баклажаны - 600 г; помидоры (сочные некислые)- 800 г; лук (фиолетовый или белый сладкий) - 250 г; чеснок - 5 зубчиков; сыр пармезан - 120 г; базилик свежий или замороженный - 8-10 листочков; оливковое масло для жарки; соль, черный молотый перец
2889
0
Мюджвер (оладьи из кабачков и сыра)
Ингредиенты: молодые кабачки - 500 г; морковь - 50 г; брынза - 100-130 г; яйца (большого размера) - 2 шт.; мука - 2-3 ст. л. (с верхушкой); зелень укропа - 2-3 веточки; зелень петрушки - 2-3 веточки; перья зеленого лука - 5-6 шт.; соль, черный молотый и жгучий красный перец - по вкусу; подсолнечное рафинированное масло для жарки
2277
0
Говядина по-бургундски
Ингредиенты: говядина - 1 кг; шампиньоны - 400 г; бекон - 100 г; репчатый лук - 250 г; морковь - 200 г; чеснок - 2 зубчика; мука - 2 ст. л.; томатная паста - 1 / 2 ст. л.; сливочное масло - 2 ст. л.; красное сухое вино - 400 мл.; мясной / овощной бульон или вода - 400 мл.; петрушка - 3 веточки; тимьян сушеный - 1 ч. л.; соль, черный молотый перец; лавровый лист - 1 шт.
16658
0
Ризотто с курицей и грибами
Ингредиенты: куриное филе - 250 г; грибы - 250 г; рис Арборио - 250 г; куриный, грибной или овощной бульон - 800-900 г; белое сухое вино - 100 мл; сыр пармезан - 60 г; лук - 150 г; оливковое масло - 3 ст. л.; сливочное масло - 2 ст. л.; зелень петрушки - 1 пучок; соль, черный молотый перец
2662
0
Запеченный картофель с йогуртовым соусом
Ингредиенты: картофель - 1 кг; майоран - 2-3 ч. л.; соль, черный молотый перец; растительное масло (у меня оливковое) - 1-2 ст. л.; йогурт натуральный (без сахара) - 100 мл; яйца - 2 шт.; сметана 1 ст. л.; горчица…
2830
0
Рыба запеченная со сливками
Ингредиенты: филе трески (размороженное) - 500 г; лук порей (светлая часть) - 1 стебель; яйца - 2 шт.; сыр твердый - 100 г; белый хлеб (мякоть) - 2 кусочка; сливки (у меня 15% жирности) - 300 мл; подсолнечное масло для смазывания формы; соль, молотый перец (желательно белый)
3396
0
Чили кон карне
Ингредиенты: говядина - 500 г; помидоры в собственном соку - 500 г или свежие - 600 г; темная консервированная фасоль - 400 г; репчатый лук - 150 г; чеснок - 2 зубчика; болгарский перец - 200 г; перец чили - 1-2 шт.; специи: красный жгучий молотый перец, орегано, зира - по одной ч. л. или…
4206
0
Паста Карбонара
Ингредиенты: спагетти - 200 - 250г; яйца - 2 шт.; бекон або грудинка- 150 г; сыр Пармезан - 50 г; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец
Русский Украинский