‹‹ на предыдущую страницу

Блюда из овощей

Всего рецептов в категории: 96
2860
0
Кабачки со щавелем
Ингредиенты: кабачки (молодые) - 700 г; томаты (некислые) - 250-300 г (2 небольшие шт.); щавель - 100 г (один пучок); болгарский перец - 200 г; зеленый лук - один пучок; чеснок - 1-2 зубчика; растительное масло - для жарки; сахар - 1 ч. л.; мука - 3-4 ст. л.; соль, черный молотый перец - по вкусу.
2877
0
Чанахи
Ингредиенты: баранина жирная (у меня с косточкой) - 600 г; томаты - 500 г; картофель - 500 г; баклажаны - 300г; болгарский перец - 200 г; репчатый лук - 250 г; чеснок - 4 зубчика; зелень петрушки и / или кинзы - 1 пучок; приправа хмели-сунели - 2 ч. л. (по 1 / 2 ч. л. на один горшочек); соль, черный молотый перец - по вкусу.
33978
6
Салат из брокколи и цветной капусты
Ингредиенты: цветная капуста - 1 кочан; капуста брокколи - 1 кочан; морковь - 1 шт.; оливковое масло - 4-5 ст. л.; сок лимона - 1,5 ст. л.; листья базилика - 15 шт.; чеснок - 4 зубчика; соль.
5108
0
Мусака
Ингредиенты: фарш - 600 г; помидоры - 500 г; томатная паста - 2 ч. л.; репчатый лук - 300 г; чеснок - 3-4 зубчика; красное сухое вино - 70-80 мл.; корица молотая - 1/5 ч. л.; соль, черный молотый перец; оливковое масло для жарки; молоко - 500 мл.; сливочное масло - 40 г; мука - 30 г; мускатный орех - 1/3 ч. л.; яйца - 2 шт.; баклажаны - 500 г; твердый / полутвердый сыр - 200 г
5738
0
Французский салат Нисуаз
Ингредиенты: картофель (молодой) маленького размера - 300 г; помидоры небольшого размера - 300 г; стручковая фасоль - 150 г; листовой салат - 150 г; яйца - 3 шт.; оливки - 15-20 шт.; тунец консервированный - 1 банка (150 г); анчоусы - 8 шт.; каперсы - 1 ст. л.; горчица (у меня дижонская) - 1 ст. л.; чеснок - 1-2 зубчика; винный уксус - 2 ст. л.; оливковое масло - 2-3 ст. л.; измельченная…
2022
0
Тилапия запеченная с томатами и оливками
Ингредиенты: филе тилапии - 4 шт.; помидоры черри - 500 г; оливки - 150 г; каперсы - 1 ст. л. с верхушкой; базилик - 10 листочков; оливковое масло - 7 ст. л.; лимонный сок - 2 ст. л.; соль, черный молотый перец…
4288
0
Гратен из баклажан и помидоров
Ингредиенты: баклажаны - 600 г; помидоры (сочные некислые)- 800 г; лук (фиолетовый или белый сладкий) - 250 г; чеснок - 5 зубчиков; сыр пармезан - 120 г; базилик свежий или замороженный - 8-10 листочков; оливковое масло для жарки; соль, черный молотый перец
4841
1
Кабачковый суп с фрикадельками
Ингредиенты: кабачки - 700 г; помидоры - 300-400 г; репчатый лук - 250 г; морковь - 150 г; рис - 3 ст. л.; зелень укропа - 1 пучок; зелень петрушки - 1 пучок; лавровый лист - 1 шт. растительное масло для жарки; фарш (у меня куриный) - 500 г; яйца - 1 шт. соль, черный молотый перец
2766
0
Мюджвер (оладьи из кабачков и сыра)
Ингредиенты: молодые кабачки - 500 г; морковь - 50 г; брынза - 100-130 г; яйца (большого размера) - 2 шт.; мука - 2-3 ст. л. (с верхушкой); зелень укропа - 2-3 веточки; зелень петрушки - 2-3 веточки; перья зеленого лука - 5-6 шт.; соль, черный молотый и жгучий красный перец - по вкусу; подсолнечное рафинированное масло для жарки
6360
3
Овощной салат с творожными шариками
Ингредиенты: листья салата - 1 пучок; помидоры (желательно маленькие) - 200 г; сладкий болгарский перец - 200 г; оливки без косточек (черные) - 20 шт.; репчатый лук - 50 г; растительное масло (у меня оливковое) - 2 ст. л.; лимонный сок или бальзамический уксус - 1 ст. л.; творог (однородный) - 120 г; чеснок - 1 зубчик; соль, черный молотый перец по вкусу; укроп - 1 пучок
Русский Украинский