‹‹ на предыдущую страницу

Первые блюда

Всего рецептов в категории первые блюда: 36
2397
0
Хлебный суп с помидорами (Pappa al pomodoro)
Ингредиенты: батон - 250 г; помидоры - 600 г; репчатый лук - 100 г; чеснок - 3 зубчика; базилик - 10 листочков; бульон - 500-600 г; оливковое масло - 3 ст. л.; соль
14054
6
Мясной суп с баклажанами и помидорами
Ингредиенты: говядина - 400 г; баклажаны - 400 г; помидоры - 400 г; картофель - 300 г; репчатый лук - 250 г; чеснок - 2-3 больших зубчика; лавровый лист - 1 шт.; душистый перец (по желанию) - 1-2 горошины; соль, черный молотый перец; оливковое или подсолнечное рафинированное масло...
16414
0
Сырный суп с болгарским перцем и курицей
Ингредиенты: плавленые сырки ("Дружба") или мягкий плавленый сырок - 200 г; куриное филе - 250 г; болгарский перец - 350 г; картофель - 300 г; лук - 150 г; морковь - 100 г; сливочное масло - 50 г; зелень петрушки, соль...
12860
0
Суп страчателла
Ингредиенты: куриный бульон - 1,3 л.; яйца - 3 шт.; сыр Пармезан - 50 г (5 ст. л. тертого сыра); сыр (типа Российский, Гауда) - для украшения; манная крупа - 1,5 ст. л.; мускатный орех - 1 / 3 ч. л. (по желанию); зелень петрушки, соль, черный молотый перец
5916
4
Шурпа
Ингредиенты: мясо (баранина, говядина) - 600 г; лук - 600 г; морковь - 150-200 г; болгарский перец - 250 г; помидоры (свежие или в собственном соку) - 300 г; картофель - 600 г; базилик сушеный - 2 ч. л.; кориандр - 2 ч. л. (без вершка); красный жгучий перец - 1/2 ч. л.; зелень петрушки; соль
7930
0
Борщ с ушками
Ингредиенты: свекла - 600-700 г; репчатый лук (большая) - 2 шт.; грибной бульон - 3 л.; уксус или лимонный сок - 2 ст. л. (или по вкусу); белые сушеные грибы - две горсти; мука - 150 г; яйца - 1 шт.; соль; черный молотый перец; лавровый лист; зелень укропа
5497
0
Томатный суп с мидиями
Ингредиенты: мидии очищенные (замороженные) - 250 г; помидоры - 500 г; репчатый лук - 100 г; морковь - 100 г; рис длиннозерный - полстакана; белое сухое вино - полстакана; петрушка - полпучка (небольшого); сельдерей - один стебель; чеснок - 2-3 зубца; оливковое масло - 5 ст. л.; сахар ...
5438
0
Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты: тыква - 1 кг; репчатый лук - 150 г; лук порей (белая часть) - 150 г; помидоры - 300 г; чеснок - 2 зубчика; корень имбиря - 2 см.; сливочное масло - 70 г; сливки (10-20%) - 200 г; тыквенные семечки - полстакана; соль, черный молотый перец - по вкусу
10379
0
Суп-пюре из кабачков
Ингредиенты: кабачки - 600 г; картофель - 250 г; морковь - 150 г; репчатый лук - 150 г; чеснок - 2-3 зубца; сливочное масло - 70 г, вода - 600 г; сливки (10%) - 100 г; карри - 1 ч. л., соль; черный молотый перец; батон - несколько ломтиков (для гренок)
18282
0
Борщ из молодой свеклы
Ингредиенты: говяжьи ребрышки - 500 г; молодой картофель - 600 г; молодая свекла с ботвой - 400-500 г; молодая морковь - 200 г; молодой лук (репчатый) - 150 г; зеленый лук - полпучка; зелень укропа - 1 пучок; уксус - 1 ст. л.; сметана, соль, черный молотый перец по вкусу
Русский Украинский